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Hola Bienvenido o bienvenida a Recetas Que Funcionan, hoy te muestro como hacer el panmas famoso de todo Mexico.
Aprende a preparar paso a paso el pan mas tradicional de Mexico, se trata de las conchas mexicanas, un pan que se compra fácilmente por las calles de este magnifico país, ideal para desayunar o merendar mojándolo en leche o chocolate (Que es como a mi mas me gusta).
Te voy a enseñar a preparar con mi video receta este pan dulce en tres sabores increíbles, el tradicional, la concha con chocolate o la concha de café.
Te aseguro que después de esta receta, va a quedar un olor sorprendente en toda tu cocina, además en el video te muestro uno de mis trucos para hacer el fermento de este pan en la mitad de su tiempo normal.
Los ingredientes son: (Si los quieres en gramos los tienes en el video)
4 tazas y media de Harina 000 (de fuerza)
3 Huevos L
Media taza de leche
Media taza de azúcar
1/3 de taza de mantequilla
1 cdta de Sal
1 cda de vainilla
levadura fresca 25 gr o 10 gr de levadura seca para hacer pan.
Papara la pasta:
1 taza y media de harina
1 taza de azúcar impalpable o glass
1 taza de manteca o mantequilla
1 sobre de café soluble
1 cuchara de cacao o chocolate en polvo
Hola ,les mando un cordial saludo desde Venezuela y mis felicitaciones por tan buenas recetas muy agradecida he aprendido mucho !son lo máximo!
Hola me gustaría saber cual es el harina con fuerza pues dice que harina normal para el dul e de arriba pero para el pan seria harina con fuerza y no se cual es..
La harina de Fuerza es conocida en algunos paises como la 3 ceros, es la harina que se usa pura de trigo para pan con una proteina por cada 100 gramos del 10% a 12%, eso lo pone en el paquete