Tarta de Queso – Cheescake

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Hola Bienvenido o bienvenida a RecetasQueFuncionan.com soy Fernando, hoy te muestro en video receta como hacer mi pastel mas famoso.

En el video tienes al principio  la temperatura del horno, es la imagen del horno donde se ve los grados y el tiempo en digital y debajo tienes en texto la temperatura y el tiempo si haces un pastel de queso mas pequeño.

Si tienes dudas en la receta, entra en el canal de youtube y preguntame en los comentarios que te ayudare antes de que hagas la receta.

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Video: https://www.youtube.com/watch?v=i3A1arRbVEk&feature=youtu.be

Posiblemente esta receta sea del mejor pastel o tarta de queso que has comido en tu vida, y no se trata del pastel japones, si no la tracional de queso que se encuentra en los mejores restaurantes del mundo con su confitura de frambuesa o frutos rojos.
Con solo 3 ingredientes podemos hacer en muy poco tiempo el mejor pastel de queso.

 

Receta de tarta de queso Cheescake 3 ingredientes

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Te recuerdo que las temperaturas del horno como los pasos bien explicado siempre los tienes en el video, en este video de arriba puedes ver al principio el marcador del horno con la temperatura  y el tiempo de horneado segun la medida de tu pastel de queso.

Para un pastel de 8 porciones:

Una lata de 400 gr aprox de leche condensada
3 huevos L
1 tarrina de 300 gr de queso de untar

Para un pastel grande de 16 porciones:

1 litro de leche condensada
6 huevos L
600 gr de Queso tipo philadelphia

 

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22 thoughts on “Tarta de Queso – Cheescake

    1. Hola, el molde mas grande que uso es de 23 cm de diametro y si usas la mitad de ingredientes usa uno molde de 16 o mas pequeño.

    1. El molde usado, tienes que hornearla con altura ya, por que no lleva levadura ni harina para poder crecer, y los huevos tienen que estar bien montados

  1. Hoka buenas tardes. Tiene una pinta estupenda así que me voy a animar a hacerla este fin de semana. A que temperatura hay que horneada? Muchas gracias

    1. Al ver el video, sale a pantalla completa el marcador de mi horno con el tiempo de horneado y la temperatura y debajo sale un cartel si se trata de una tarta pequeña

        1. Los videos estan hechos de tal manera que tengais todos los datos, os enseño donde esta para la proxima receta que mires 🙂

  2. Buenos días!! La quiero hacer hoy pero hay algo que no me concuerda. En el de 8 porciones son 400 gramos de leche condensada y en el de 16 son 1000 gramos. Supongo que debe ser 500 gramos en la de 8 porciones o bien 800 gramos en la de 16. Me puedes ayudar? Gracias!!!

  3. No se que me salió mal… seguí todos los pasos, pero me quedo como separada.. u como q se fue al fondo la mezcla que haces en la batidora.. está buena pero no quedo en una pieza.. por que sera??

    1. hola! si, si sale, es el paner del horno que es digital sale el tiempo y en letras debajo pone el tiempo si el molde es mas pequeño, de cuanto es tu molde?

    1. si, es para un pastel pequeño para quien no lo quiera grande, sale como el pastel que venden los supermercados de 6 cm de diametro pero altos, de queso

  4. Hola Fernando… Se ve delicioso la tarta una pregunta se coce normal o baño Maria gracias …buena noche

    1. la cheesecake de 3 ingredientes es al baño maria pero en el caso de la cheesecake san sebastian con 5 ingredientes es sin baño maria

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