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Chocolate caliente a la taza para churros
Aprende paso a paso a preparar un delicioso chocolate a la taza al mas puro estilo de las churrerias de Madrid, donde luego podras bañar tus churros,
porras, roscon, pan de muerto o los dulces y galletas que mas te gusten, como dicen en mi casa, esta tan bueno que puedes mojar pan en el.
La diferencia con ostras video recetas, es que conmigo vas a aprender los secretos para aromatizarlo, saber como hacer el chocolate espeso ya sea
con cacao puro en polvo o con chocolate negro de barra.
Asi que no te pierdas la video receta: https://youtu.be/amVIAXvXNdk
- 1 cda Edulzante o azucar
1/3 de tableta de chocolate NEGRO 70% cacao o 1/2 tableta de chocolate NEGRO 50% cacao.
La otra opción son 3 cucharadas de cacao 100% puro sin azúcar
- 2 cda Maicena
Para aromatizar tienes las siguientes opciones: Vainilla, pimienta negra molida, rama de canela,
pimienta rosa en grano, guindilla o chile seco, jengibre
- Para empezar elige que va a usar, si chocolate negro en barra o cacao puro sin azucar.
- En un cazo, añade la maicena, la leche fria, y el chocolate y con unas varillas remover hasta disolver todo muy bien y llevar al fuego
- A fuego alto no parar de mover, hasta que empiece a espesar, añadir los aromaticos, cocinar 1 min mas y retirar del fuego.
para hacer los churros sigue la receta: CHURROS CASEROS: https://youtu.be/cgKBkLeopJU
Recuerda ver el video de churros caseros en youtube: CHURROS CASEROS: https://youtu.be/cgKBkLeopJU y el video del chocolate para no perder detalle, si lo haces me encantara que me mandes fotos de tus resultados.
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Lo que uso para hacer estas recetas:
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CHURROS CASEROS: https://youtu.be/cgKBkLeopJU
PANDORO ITALIANO: https://youtu.be/Xg9mK73dK4w
ROSCON DE REYES: https://youtu.be/OCHCpGvpeLU
PANETTONE DE FRUTAS O CHOCOLATE: https://youtu.be/-GAaKERnHFc
MAGDALENAS: https://youtu.be/uhcJZ9Z1Vjo
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¡Meeee encanta! Esta receta es genial! Te mando un saludo por ello.
Gracias