Bizcocho esponjoso sin levadura ni aceite

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Bizcocho esponjoso sin levadura, sin aceite, sin mantequilla, sin leche ni yogur

Descubre con este video y el paso a paso como hacer con total éxito el mejor bizcocho alto, suave y esponjoso con pocos ingredientes, sin usar aceite, leche y ningún tipo de grasa.
Dispones de mas recetas en nuestro canal de youtube

Te recuerdo que para el éxito de esta receta tienes que ver el video y seguir todos los pasos, si tienes dudas o preguntas, ve al canal de youtube y deja un comentario que te responderé lo antes posible.

 

Ingredientes:
5 huevos a temperatura ambiente
150 gr de azúcar
80 gr de harina de trigo
80 gr de harina fina de maíz (Maizena)
1 cda de extracto de vainilla
1/4 cdta sal
 y aquí te dejamos el otro bizcocho de cacao súper alto y esponjoso

27 thoughts on “Bizcocho esponjoso sin levadura ni aceite

    1. Buenas noches, una duda, cuando está poniendo la masa en el molde tengo la impresión de ver grumos de harina, pero no creo que sea posible.

      Gracias y un saludo

      1. Hola, es posible que algun grupo se pueda colar, por eso os digo que teneis que hacerlo poco a poco y con movimientos envolventes, si usara la maquina seria 100% perfecto, pero la masa se bajaria 🙂 asi que cuando lo hagas asegurate de no dejar apenas grumos, pero lo que ves en mi video es burbujas de aire.

  1. EXCELENTE AMIGO….MUCHAS GRACIAS POR TAN DIVINA RECETA Y EXCELENTE COMO CONDUCES EL VIDEO..TE FELICITO…MUCHOS ÉXITOS…BENDICIONES…DESDE VALENCIA, VENEZUELA…

    1. Procura que los Huevos estén a temperatura ambiente y no fríos, monta muy bien todo como en el vídeo.

  2. Lo termino de hacer, pero no me ha subido mucho, si puedo te envío foto de como me quedó.
    Lo hice con varillas desmontables como las primeras que nos enseñas en el video, huele muy bien,
    muchas gracias.

    1. El secreto de este bizcocho es montar los huevos mucho mucho! Como me quedan a mi, y no poner papel en las paredes

  3. Hola. ¿Se puede usar la mitad de los ingredientes?. Con dos huevos, ¿ que cantidad de azucar y harinas se tendria que usar?. Gracias.

    1. Hola, claro que puedes hacer la mitad de la receta, el problema es si el robot pueda o no pillar la masa y el huevo para montarlo como en el video

  4. hola en el video no se muestra el momento en que se hornea el bizcocho, me quedo esa duda si va al horno, me puedes aclarar esa duda

  5. Maravilloso..!! Tanto el bizcocho como la explicación para cocinarlo.., una cosa, si se necesita usar una olla a falta de otro molde y ésta tiene asas de otro material que no sea metal, sólo hay que forrar las asas con papel de aluminio, ( que quede la parte brillante hacia fuera) y ya está.

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