Pastel Atrapa Maridos o engorda maridos

No olvides dar click en estos dos botones para seguirme:

Instagram
 

Hola, bienvenida o bienvenido a RecetasQueFuncionan, el canal de recetas que siempre funcionan, mi nombre es Fernando y hoy te voy a enseñar a elaborar el pastel mas famoso de todo Brasil.

Se trata del pastel “bolo engorda marido” o pastel atrapa marido… no, no me he inventado este nombre, es más la receta tienen muchisimos años de antiguedad y tiene su propia historia.

El resultado de este pastel es un tipo flan o quesillo muy suave, ya que no tiene entre sus ingredientes la harina, por lo que es un pastel sin gluten y vegetariano, este pastel se puede conservar durante 10 días en el frigorifico y es una autentica delicia, por su suave sabor a coco.

Puedes omitir la cobertura de coco rallado si no te gusta o cambiarla por almendras, en caso de que no te guste la textura del coco seco o coco rallado.

Otra de las ventajas de esta receta es que se elabora con una batidora de vaso o vaso americano en pocos minutos, es para nivel principiante y puedes hacerlo en molde grande o moldes pequeños…

Te animo a que veas la video receta, si te gusta te suscribas a mi canal de youtube y me mandes fotos si elaboras el pastel para yo poder compartirlas en mis redes de Facebook e Instagram.

Al final del articulo os pongo la historia de este pastel.

 

Las medidas vienen en Tazas de 250 ml.

Imprimir receta
Receta de pastel atrapa marido Yum
Receta de pastel atrapa marido rico y rápido , pastel de coco, tarta lista en 1 hora, tipo quesillo o flan, típico de Brasil para engordar al marido. Delicioso sabor. Es fácil de hacer y es un pastel sin gluten, y totalmente vegetariano si no usamos leche de vaca.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Tiempo de reposo 30 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
Glaseado
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Tiempo de reposo 30 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
Glaseado
Instrucciones
  1. Preparamos todos los ingredientes
  2. En un vaso americano o licuadora vamos a licuar todos los ingredientes menos los del glaseado, durante 10 minutos para asegurarnos que esta bien mezclado todo.
  3. Dejamos reposar la mezcla unos minutos antes de usar.
  4. Precalentar el horno a 170º C o 340º F con calor arriba y abajo si es posible, si no tienes esa función puedes usar ventilador o calor abajo.
  5. Engrasar el molde muy bien antes de meter la mezcla.
  6. Con el horno ya caliente, metemos a altura media y horneamos entre 45 y 55 minutos dependiendo de cada horno y la altura del molde, para saber si esta hecho, pinchamos con un palillo, y si este no sale muy humedo estara listo.
  7. Dejamos enfriar completamente antes de desmoldar.
  8. Para preparar el glaseado, llevamos a la hornilla o fuego la leche de coco, con 2 cucharadas de coco rallado y el azúcar, pasado 5 minutos retiramos y glaseamos nuestro pastel, sin esperar a que seque, le vamos a cubrir con el coco rallado y dejamos enfriar antes de comer.

Utensilios usados en esta receta:

 

Pastel de origen brasileño que usaban y siguen usando en Brasil, es sabido por todos que los hombres brasileños se cuidan mucho fisicamente, les encanta hacer deporte y estar siempre muy guapos, por lo que muchas mujeres se fijan en ellos esten solteros o casados, entonces las mujeres casadas idearon un pastel tan pero tan rico que no podrian negarse a comerlo, al mismo tiempo que descuidarian esa figura, hasta el punto de engordar, y ser atrapados por su esposa, de manera que ninguna otra mujer se fijaria en ellos.

15 thoughts on “Pastel Atrapa Maridos o engorda maridos

        1. La leche condensada es leche en polvo y azúcar, entonces proba con colocar la misma proporción de leche o leche de coco y solo endulza con un poco de azucar

    1. Es una medida universal, se usa el mismo volumen de cada ingrediente, cada taza es de 250 ml. tan facil como llenar la misma taza hasta arriba de cada ingrediente, por eso solo viene en tazas, para que sea mas facil hacer la receta. Es similar a la receta que se hace con vasos de yogur.

    1. Intenta buscar un poco mas, que las latas de leche de coco se venden en todos lados, solo pregunta, pero si no, usa leche de almendras

    2. Compra coco rallado y hazla, es muy sencillo, colocas 50 gramos de coco rallado y dos tazas de agua caliente en la licuadora y licúas. Luego lo cuelas y listo. Puedes usar el coco que te queda para colocar en cualquier preparacion

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.