Gofres Belgas de Brucelas «Los autenticos»

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Hola y bienvenidos y bienvenidas a recetas que funcionan,  soy Fernando Romero y estas en el blog de las recetas de mi canal de youtube e instagram.

Hoy te voy a enseñar a elaborar autenticos gofres Belgas de Brucelas. con la masa solida como en las ferias y pastelerias… es una receta muy facil de hacer, con pocos ingredientes y un resultado increible, pero eso si… tienes que respetar los ingredientes… Tambien te enseñare a preparar gofreso waffles con pepitas de chocolate.

En esta receta vas a encontrar que uso azúcar perlado, y es que los autenticos gofres lo llevan, cosa que los de masa liquida no, por que la disuelve dejando el gofre demasiado dulce… en el gofre belga el azúcar perlado aporta un crujiente y un plus que lo diferencia de los gofres caseros, pero ahora con mi receta vas a tener los mismo gofres que se vende en la calle.

Otra cualidad de mi receta, es que si no tienes gofrera, no te preocupes, ya que puedes hacer estos gofres en una sandwichera!

Asi que Dale al play para no perderte la receta:

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Daily Limit Exceeded. The quota will be reset at midnight Pacific Time (PT). You may monitor your quota usage and adjust limits in the API Console: https://console.developers.google.com/apis/api/youtube.googleapis.com/quotas?project=377612862141
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GOFRES
Existen muchas variedades de gofres, y en casi todas las maquinas de hacer gofres "gofreras vienen una receta ya" pero ninguna otra como esta... ya que esta si funciona y es la mas similar a la que se come en toda europa en las ferias y pastelerias.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo de reposo 1 hora
Raciones
personas
Ingredientes
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo de reposo 1 hora
Raciones
personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente salvo la leche la cual vamos a calentar un poco para que este tibia.
  2. Tienes el paso a paso en el video usando una amasadora, pero si quieres hacerlo sin maquina tambien puedes hacerlo siguiendo el mismo orden.
Notas de la receta

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3 thoughts on “Gofres Belgas de Brucelas «Los autenticos»

  1. Fernando, no puedo ver tus nuevas recetas, esta es la última receta que me deja ver la web. Y aunque estoy suscrita no me llegan avisos de tus nuevas recetas. Me parece que la página web no funciona bien a veces. A mi me da muchos problemas. Gracias mil por tus recetas de repostería.

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