Flan Italiano “Receta de panacotta con chocolate”

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Receta de Panacotta o flan con chocolate

Panacotta, panna cotta o panacota

Bienvenido/a a Recetas Que Funcionan, soy Fernando y hoy quiero enseñarte paso a paso como hacer mi versión de panacotta ( Pannacotta o panacota italiana) por eso le he puesto el nombre de flan italiano.

 

Esta receta de postre es ideal para sorprender a tus invitados, con un sorprendente baño de chocolate y a compañado de unos frutos rojos, ya sean fresas, grosellas o moras.

No lleva huevo, no lleva gluten ni maicenas y se hace sin horno en pocos minutos.

En los moldes dura hasta 10 días sin problema.

 

Para ver la receta dale al play:

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Asi que esta semana os presente este postre

Flan Italiano o pudding italiano

Es el nombre que le doy yo a este postre, ya que se trata de una pannacotta hecha a mi estilo.

Nadie mas tiene este postre.

Postre ideal para san Valentin, navidad, año nuevo, bodas, cumpleaños o cualquier evento.

Imagina en el momento del postre, servir este flan o pudding blanco a cada persona

y con una jarra añadir el chocolate negro…. es todo un espectáculo de postre

No te entretengo mas y vamos con los ingredientes:

Ingredientes:

600 ml Nata para montar (2+1/2 tazas)

100 gr Chocolate blanco para fundir (3,5oz

40 gr Azúcar (3 cdas)

6 Hojas de gelatina neutra (8 gr)

100 gr Chocolate negro para fundir (3,5oz)

100 ml Nata para montar (1/2 taza)

1/2 cdta vainilla en pasta

 

Todo lo que uso en este video lo podeis encontrar en mi escaparate de amazon:

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Las flaneras son estas: https://amzn.to/2OmYFT3
El cuchillo del video es este: https://amzn.to/2CX4n98
y como muchos me han preguntado por mis guantes aunque no salen en este video aqui os dejo el enlace segun el pais:
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4 thoughts on “Flan Italiano “Receta de panacotta con chocolate”

  1. Saludos . Me encantan sus recetas .
    Tengo una duda a ver si me puede ayudar. El mouse de cafe me quedo una contextura espumosa , no como el de su video.
    Que puedo hacer?

      1. Lo acabo de probar, lo hice ayer, bueno si tengo que describirlo, no sabría que decir, me quedaría corto con cualquier calificativo, rico, delicioso, un sabor suave, delicado y potente a la vez, hay que probarlo para poder llegar a saber qué es esto… simplemente…GUAU.

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