Pan sin levadura y sin amasado en pocos minutos

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Aqui os pongo una receta revolucionaria de pan rapido sin usar levadura que se hace con pocos ingredientes y en menos de una hora y lo mas importante, no requiere amasado.

Receta paso a paso para hacer unos bollos de pan rapido sin levadura, un gran problema en tiempos de pandemia, asi que esta receta nos viene muy bien a todos para la cuarentena.
Originalmente se conoce este pan como popovers o yorkshire pudding y solo hace falta leche, huevos y harina de todo uso

El molde que uso para estos panes es este: https://amzn.to/2UxcfWY
Si deseas otra receta de pan sin levadura y sin horno te animo a ver esta receta: https://youtu.be/8VTR2QzdoZ4
Mi otra receta de popovers en moldes de magdalenas: https://youtu.be/uyDemVt4zTo

Todo lo que uso en este video lo podeis encontrar en mi escaparate de amazon:
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Ingredientes primera receta:

3 huevos M
375 ml Leche (1+1/2 taza)
225 gr Harina trigo de todo uso de una proteina de entre 9 y 10 (1+ 1/2 taza)
3 gr sal (1/2 cdta)

Pasos:
Precalentar el horno a 230º centigrados con los moldes metalicos en su interior.
Preparar la masa como se ve en el video, si tu harina tiene menos de un 8% de proteina, añadir 1 o 2 cucharadas mas.
no usar ningun tipo de harina tratada o con levadura o impulsor.
Abrir el horno y llevar los moldes y hornear los primeros 20 minutos a 230 grados y despues bajar la temperatura otros 20 minutos sin abrir la puerta del horno.
Cuando saques el pan del horno, pinchalo para sacar el vapor de su interior, ya que los panes estaran huecos y si no pinchas creara humedad en su interior.

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y como muchos me han preguntado por mis guantes aunque no salen en este video aqui os dejo el enlace
ESPAÑA: https://amzn.to/2NCMxOH

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6 thoughts on “Pan sin levadura y sin amasado en pocos minutos

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