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En los ultimos días he elaborado junto mis seguidores de instagram la masa madre día a día con ellos, enseñandoles a crear su primera masa madre con harina blanca de trigo, pero evidentemente la masa madre se puede hacer con harina integral, harina de centeno o la que puedas conseguir, asi que te invito a ir dando al siguiente boton al instagram para poder ver todos los videos de 1 minuto de duración (un video por cada dia de masa madre)
Evidentemente si tienes dudas o preguntas o quieres hacerme llegar fotos de tu masa madre, mandame las fotos, videos y comentarios por mensaje privado en instagram.
De todos modos te dejo aqui los 2 primeros videos para que puedas empezar con tu masa madre.
Hola amigo como estas?? Yo soy el uruguayo aquí en México. Me encantan todas tus recetas pero no me quedó muy claro lo de la masa madre antes de hacer mi pan casero.Es sólo harina común que usan acá, aunque la de Uruguay y Argentina es mejor calidad pero aquí no tengo. ¿Sólo lleva harina y agua?? Levadura no?? Revolver, tapar y dejar en lugar cálido hasta mañana verdad??… Ahí ya queda lista la masa madre,o lleva otros ingredientes y más días de reposo?…
La masa madre amigo es facilísima pero jamás la hice
Animate 🙂
Te recomiendo que veas los 6 videos de instagram pq son 6 dias de trabajo puedes tardar hasta 8 o 10 dependiendo de la calidad de tu harina.
entra aqui: http://www.instagra.com/recetasquefunciona
Hola. ¿como se mantiene despues de los 6 días? Saludos
jejejeje en casa no dura mas de 3 dias, se come todo! asi que no se decirte
buenos días.. excelente tu programa .. éxitos..
gracias
Hola, hice la masa madre como lo dijiste en tus videos y salió perfecta, aparte hice una con trigo entero que molí y que se fermentó. esta no creció mucho y huele a cerveza, ¿qué puedo hacer con esta mezcla, la puedo usar igual que la otra? Gracias por tus recetas.
Si el olor es normal, no te preocupes, luego en el resultado del pan no se nota 🙂
me gusta esta pagina
Hola Fernando
Quisiera preguntarte donde puedo encontrar el vidrio donde explicas todo sobre la masa madre
Gracias
Buenos dias, tambien quisiera saber como puedo encontrar los otros 5 videos para hacer la masa madre, gracias
Me ha encantado la receta de masa madre. ¿Pero cómo se conserva? No encuentro ningún vídeo de conservación
En un lugar oscuro o en la nevera y refrescándola semanalmente