
Muy buenas buscadores de recetas, hoy os voy a enseñar a elaborar en solo 5 minutos unos nachos de maíz y un autentico guacamole Mexicano, evidentemente algunos comen el guacamole así y otros lo machacan un poco con el tenedor por que les gusta tenerlo mas como una crema, pero eso ya lo dejo a tu elección.

Existen millones de versiones en la red de como hacer guacamoles y pocas recetas de como hacer nachos en solo 1 minuto, yo te puedo asegurar que esta receta funciona al 100% y si eres de los que te gusta el autentico sabor mexicano no puedes dejar pasar esta receta.
El uso del jalapeño y el tabasco no implica que el resultado final sea picante, le aporta un sabor muy interesante pero sin la molestia del picante (para quien no le guste) si en cambio buscas un sabor fuerte picante solo tienes que aumentar la cantidad de tabasco y jalapeño o guindilla fresca.
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El aguacate, conocido tambien como palta, es una fruta rica en grasas saludables, se le considera un superalimento, y muy rico en nutrientes, 20 vitaminas y nutrientes:
- Vitamina K: 25 % del requerimiento diario (RDA).
- Ácido fólico: 20 % del RDA.
- Vitamina C: 17 % del RDA.
- Potasio: 14 % del RDA.
- Vitamina B5: 14 % del RDA.
- Vitamina B6: 13 % del RDA.
- Vitamina E: 10 % del RDA.
Esto se acompaña por 160 calorías, dos gramos de proteína y 15 gramos de grasas saludables. Y aunque contiene 9 gramos de carbohidratos, 7 de ellos son fibra, por lo cual sólo 2 gramos son carbohidratos “netos”, por lo cual es un alimento “amigable” para las dietas bajas en hidratos de carbono.
Las paltas no contienen colesterol ni sodio y son bajas en grasas saturadas, por lo cual son recomendadas por varios expertos “de la vieja escuela” que aún creen que estos elementos son dañinos.
Tiempo de preparación | 5 minutos |
Raciones |
personas
|
- 4 unidades Aguacates medianos
- 1 unidad Cebolla Roja
- 3 gotas Tabasco
- 1/2 manojo Cilantro fresco
- 1 pizca Sal
- 1 unidad Guindilla o chile jalapeño
- 1/2 unidad Tomate natural
- 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra
- 1 unidad Limón o lima verde
- 1 Paquete Tortillas de maiz
- 500 ml Aceite de girasol Un aceite de freir
Ingredientes
Para el Guacamole mexicano.
Nachos
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- Cortar Todos los ingredientes menos el guacamole.
- Añadimos el resto de ingredientes.
- Cortamos las Tortillas de trigo con ayuda de un corta pizza o un cuchillo en forma triangular. con 3 Tortillas vamos a conseguir lo equivalente a una bolsa de nachos o totopos.
- Calentamos el aceite a 180ºC y freimos 1 minuto los nachos y ponemos sobre papel absorvente.
- Sacar una foto y disfrutar de tu plato.
Esta video receta se inspiro en la receta original del blog de Something is cooking
Para esta receta hemos usado: