3 Ingredientes Con harina de todo uso En menos de 1 hora En menos de una hora Para Mamas receta Receta de Pan Sin huevo
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Hoy te enseño a elaborar un pan rapido diferente a otros panes rapidos, uno crujiente por fuera pero con una impresionante miga en su interior y con aromas de Jaén y su aceite de oliva.
Para ver la video receta pulsa el play https://youtu.be/nJwva7fVH6E
| Tiempo de preparación | 5 minutos |
| Tiempo de cocción | 40 minutos |
| Tiempo de reposo | 5 minutos |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 250 gr Harina de trigo de todo uso (10% de proteina en el paquete) 2 tazas
- 170 ml Agua tibia 2/3 taza
- 5 ml aove 1 cdta
- 5 gr Sal
- 4 gr Levadura seca de pan 1 cucharita y media
Ingredientes
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Instrucciones
- Para el paso a paso y la tecnica dale a ver la video receta.
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Hola , en el vídeo no dices si el horno es solo abajo o arriba y abajo , me lo puedes decir por favor? Gracias, ya hice los panecillos franceses y me quedaron genial
En este caso es indiferente, por que el pan se hace en una campana, lo que importa el interior del horno tenga la temperatura… evidentemente si tu horno tiene calor arriba ya bajo mejor
pues a mi no me ha salido ha quedado fatal..he utilizado levadura en polvo y me ha quedado un mazacote, vamos directo a la basura… Qué ha podido pasar?. Por favor,, quiero una buena receta de pan y si es con termomix, mejor. Gracias de una panadera frustrada
Hola, la thermomix por mucho que te digan no vale para hacer pan, sus cuchillas rompen la fibra y el gluten del pan…. has activado la levadura? era levadura de panadero o levadura de pasteles (blanca)???
Puedo usar levadura fresca de panadero en vez de la polvo
Si, seria el triple
Buenas tardes ¿puedo hacer la mezcla en la Kitchen Aid? Siempre el amasado debe ser a mano? Gracias
Si! Mejor aun
Hola, ya no esta disponible este video?
No me aparece la opción de ver el ideo
Hola, ya esta arreglado
Hola, puede hacerse el pan sin usar la campana?
No
Hola en otras ocasiones he hecho este pan , pero ahora tengo harina w200 de marca Gallo y proteina 10 y me sale el pan apelmazado y nada esponjoso , ¿a que puede deberse?
Gracias
Hola, esa harina requiere mas humedad, y la parte de nada esponjoso es por la levadura
Nada, que no me ha salido oye, he seguido todo al pie de la letra, incluso he mirado bien que la harina tenga 10 % de proteina, he seguido los pasos según el video y nada…..no leva, mazacote total
Que levadura has usado? Por que seguro que no era la correcta o estaba en mal estado