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Hola bienvenida o bienvenido a Recetas Que Funcionan, soy Fernando Romero y hoy quiero hablarte y enseñarte a elaborar el pandoro italiano de forma mas rapida y facil que el tradicional, el cual ya publique antes y tienes en este enlace.

Se trata de una masa de pan muy dulce con un sabor a vainilla muy agradable, que se come con una capa final de azúcar glass avainillado, se realiza en uno molde especial de alumino, aunque en el mercado ya existen algunos de carton y de silicona con esa forma, pero no tienen el mismo resultado final, ya que el pandoro italiano original es una masa hojaldrada muy suabe y tierna que dura muchos días como el primer día.

Ponte comoda/o y dale al play para ver la receta paso a paso.

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Enlace del video para comentar y dar a Like: https://youtu.be/Xg9mK73dK4w

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Pandoro Rapido

Los ingredientes los tienes en el video en Tazas, en ingles y en gramos, solo tienes que darle al pause para copiarlos o aqui te dejo la lista en gramos.

Tiempo de preparación

1.5 horas

Tiempo de cocción

40 minutos

Raciones

raciones

Ingredientes

• 50 gramos harina de fuerza
• 60 ml Leche tibia (de 35 a 40º)
• 1 unidad Yema de huevo de corral
• 15 gramos Azúcar
• 7 gramos Levadura de panadero deshidratada
• 400 gramos harina de fuerza
• 130 gramos Azúcar
• 30 gramos Mantequilla
• 3 unidades Huevos L
• 2 cucharas Vainilla
• 1 cuchara Miel
• 7 gramos Levadura seca de pan
• 125 gramos Mantequilla
• Azucar glass

Tiempo de preparación 1.5 horas Tiempo de cocción 40 minutos Raciones raciones Ingredientes 50 gramos harina de fuerza 60 ml Leche tibia (de 35 a 40º) 1 unidad Yema de huevo de corral 15 gramos Azúcar 7 gramos Levadura de panadero deshidratada 400 gramos harina de fuerza 130 gramos Azúcar 30 gramos Mantequilla 3 unidades Huevos L 2 cucharas Vainilla 1 cuchara Miel 7 gramos Levadura seca de pan 125 gramos Mantequilla Azucar glass

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